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Ocupa el solar donde se emplazó la mezquita mayor musulmana y la primitiva catedral consagrada (1101). La catedral actual, dedicada a Nuestra Señora de la Asunción se construyó entre los años 1517 y 1533, y su tipología responde al modelo de planta de salón.
Originada en la fortaleza árabe Al-Qasr, el casco urbano conserva el trazado medieval donde resalta la Plaza Mayor o de Mosén Rafael Ayerbe, magnífico ejemplo de plaza porticada y el Castillo-Colegiata del s. XI-XVI.
La rehabilitación de la antigua iglesia de la Compañía para convertirla en un magnífico equipamiento turístico y cultural, ha supuesto también la total recuperación de un monumento excepcional.