LA PIERRE A AIGUISER DES PYRENEES
La pierre est extraite à Saurat, à quelques kilomètres de Seix via le Col dePort, en galerie pour la variété la plus dure et à ciel ouvert pour la plus douce. L’exploitation de ce grès schisteux, dont la finesse du grain et la pureté minéralogique permettent un aiguisage rationnel et parfait, donne naissance à une gamme complète d’outils, réalisée sur place par la toute dernière fabrique de pierre à aiguiser naturelle de France.
Le choix s’est porté sur ce produit car il est réalisé à quelques kilomètres du château de Seix, il est apprécié des visiteurs de notre boutique, et c’est aussiun témoignage patrimonial. Au début du XXe siècle, il y avait une carrière depierre à faux et une fabrique à Oust, qui exploitait un grès similaire, à 2kmsdu château. La fabrique de Saurat est la dernière de ce type à avoir survécu jusqu’à nos jours. Elle produit encore des pierres à faux de forme identique à celles d’Oust, que l’on peut utiliser de nos jours pour aiguiser les couteaux, et qui est déclinée aussi en lime à ongle dans un étui en cuir, petit souvenir àcoût modéré facile à acheter et à transporter.
09400 SAURAT
(+33) 06 75 39 10 91
