La Comarca Hoya de Huesca/Plana de Uesca, a través de su Área de desarrollo trabaja desde el año 2009 en acciones de interés para el fomento y promoción de la actividad turística, promoviendo iniciativas innovadoras que contribuyen a la valorización de los productos, apoyando al sector agroalimentario como potencial recurso turístico, y con ello la posibilidad de generación de empleo en el territorio comarcal. Además, ésta Comarca tiene un rico patrimonio natural y cultural, y una actividad agroturística en crecimiento cuyo potencial está todavía en proceso de desarrollo.
La Comarca Hoya de Huesca participó como socio del proyecto “Cooperación Agroalimentaria y Agroturística Pirenaica (CAAP)” dentro del Objetivo 3: Cooperación Territorial Europea, Programa Operativo de Cooperación Territorial España-Francia-Andorra 2007-2013, (Interreg IV-A). El Eje Prioritario del programa era poner de relieve los territorios, el patrimonio natural y cultural en una lógica sostenible, proteger e impulsar la gestión de los recursos medioambientales, y como objetivo operativo la valorización de los productos locales.
Saboreando la Hoya de Huesca es un proyecto impulsado desde el Área de Desarrollo de la Comarca Hoya de Huesca | Plana de Uesca, iniciativa que fomenta y promociona el sector agroalimentario de la comarca entre todos los segmentos de la población, con el objetivo principal de valorizar los productos locales de cercanía y visibilizar la riqueza agroalimentaria de la Hoya.
A este proyecto están adheridas treinta y dos empresas agroalimentarias de distintos municipios del territorio comarcal, divididas en los cinco caminos del sabor.
