El caser\u00edo museo Igartubeiti se suma al d\u00eda\nInternacional de los museos organizado por el ICOM bajo la tem\u00e1tica\n“Museos por la igualdad: diversidad e inclusi\u00f3n” el pr\u00f3ximo 18 de\nmayo de 2020 con la iniciativa online \u201c\u00a1Saborea el Museo!- Dastatu Museoa!\u201d que\nhar\u00e1 accesible sus colecciones uniendo gastronom\u00eda multicultural y patrimonio.<\/p>\n\n\n\n
En el caser\u00edo museo Igartubeiti exploramos el\nmuseo de los v\u00ednculos m\u00e1s all\u00e1 del tiempo y del espacio. Indagamos en la\ncolecci\u00f3n del centro dando a conocer la \u201cAstoa\u201d, una pieza utilizada para\ntrabajar el ma\u00edz, concretamente para desgranarlo. Este alimento supuso una\nrevoluci\u00f3n no solo en la dieta y la vida de la \u00e9poca. Hoy en d\u00eda la harina de\nma\u00edz se ha abierto hueco en la cocina m\u00e1s actual. A trav\u00e9s de este producto,\nabrimos una conversaci\u00f3n en un v\u00eddeo con Josu Landa, el cocinero del ostatu\nArgindegi de Ezkio, muy cercano al museo. Nos mostrar\u00e1 c\u00f3mo elaborar un\nbizcocho de zanahoria con harina de ma\u00edz. As\u00ed unimos saberes de ayer y de hoy a\ntrav\u00e9s de las piezas elegidas de su colecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Estas conversaciones se estrenar\u00e1n en el d\u00eda\ninternacional de los museos, el 18 de mayo en la p\u00e1gina web del museo y se\nabrir\u00e1 un concurso con el p\u00fablico, para que sean ellos quienes preparen esa\nmisma receta y nos env\u00eden sus propuestas a trav\u00e9s de v\u00eddeos, fotos, audios,\ncreaciones, im\u00e1genes\u2026Entre todos\/as los\/as participantes se realizar\u00e1 un sorteo\ny se repartir\u00e1n dos premios, un vale para el Ostatu Argindegi y una cesta con\nproductos Bertatik Bertara. El plazo para enviar propuestas finalizar\u00e1 el 31 de\nmayo \u00a1Saborea el caser\u00edo museo Igartubeiti!<\/p>\n\n\n\n
Los tres museos de la Diputaci\u00f3n Foral de\nGipuzkoa- Euskal Itsas Museoa, Igartubeiti baserri museoa y Zumalakarregi\nMuseoa- ha elegido la gastronom\u00eda, un crisol de culturas, memorias heredadas y\ntradiciones del mundo, como hilo conductor entre el patrimonio y la actualidad.\nEl objetivo es hacer accesible las colecciones de los museos desde otros puntos\nde vista, explorar parte de su patrimonio a trav\u00e9s de la diversidad cultural\nque muestra la gastronom\u00eda e invitar a todos\/as a saborear el museo y mostrar\notros patrimonios narrados por otras voces. Al fin y al cabo, muchos de los\ningredientes que conforman nuestra cultura gastron\u00f3mica han venido de muy lejos\ny son fruto de la diversidad cultural y los museos quieren ser as\u00ed ese punto de\nencuentro entre culturas.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, los museos han querido con esta\ncolaboraci\u00f3n unirse a esos agentes cercanos a ellos que tambi\u00e9n viven\ncircunstancias complicadas para mostrar la importancia de reforzar estos\nv\u00ednculos en esta dif\u00edcil situaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
El\nobjetivo del D\u00eda Internacional de los Museos (DIM) es concienciar sobre la\nimportancia de los museos como medio para el intercambio cultural, el\nenriquecimiento de las culturas, as\u00ed como para el desarrollo de la comprensi\u00f3n\nmutua, de la colaboraci\u00f3n y de la paz entre los pueblos. Organizados cada 18 de\nmayo o alrededor de esa fecha desde hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os este a\u00f1o, como\nconsecuencia del covid 19, se celebrar\u00e1 en dos fases, una el pr\u00f3ximo 18 de mayo\nen formato digital y la segunda entre el 14 y el 16 de noviembre con\nactividades in situ.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El caser\u00edo museo Igartubeiti se suma al d\u00eda Internacional de los museos organizado por el ICOM bajo la tem\u00e1tica “Museos por la igualdad: diversidad e inclusi\u00f3n” el pr\u00f3ximo 18 de mayo de 2020 con la iniciativa online \u201c\u00a1Saborea el Museo!- Dastatu Museoa!\u201d que har\u00e1 accesible sus colecciones uniendo gastronom\u00eda multicultural y patrimonio. En el caser\u00edo museo Igartubeiti exploramos el museo de los v\u00ednculos m\u00e1s all\u00e1 del tiempo y del espacio. Indagamos en la colecci\u00f3n del centro dando a conocer la \u201cAstoa\u201d, una pieza utilizada para trabajar el ma\u00edz, concretamente para desgranarlo. Este alimento supuso una revoluci\u00f3n no solo en la dieta y la vida de la \u00e9poca. Hoy en d\u00eda la harina de ma\u00edz se ha abierto hueco en la cocina m\u00e1s actual. A trav\u00e9s de este producto, abrimos una conversaci\u00f3n en un v\u00eddeo con Josu Landa, el cocinero del ostatu Argindegi de Ezkio, muy cercano al museo. Nos mostrar\u00e1 c\u00f3mo elaborar un bizcocho de zanahoria con harina de ma\u00edz. As\u00ed unimos saberes de ayer y de hoy a trav\u00e9s de las piezas elegidas de su colecci\u00f3n. Estas conversaciones se estrenar\u00e1n en el d\u00eda internacional de los museos, el 18 de mayo en la p\u00e1gina web del museo y se abrir\u00e1 un concurso con el p\u00fablico, para que sean ellos quienes preparen esa misma receta y nos env\u00eden sus propuestas a trav\u00e9s de v\u00eddeos, fotos, audios, creaciones, im\u00e1genes\u2026Entre todos\/as los\/as participantes se realizar\u00e1 un sorteo y se repartir\u00e1n dos premios, un vale para el Ostatu Argindegi y una cesta con productos Bertatik Bertara. El plazo para enviar propuestas finalizar\u00e1 el 31 de mayo \u00a1Saborea el caser\u00edo museo Igartubeiti! Los tres museos de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa- Euskal Itsas Museoa, Igartubeiti baserri museoa y Zumalakarregi Museoa- ha elegido la gastronom\u00eda, un crisol de culturas, memorias heredadas y tradiciones del mundo, como hilo conductor entre el patrimonio y la actualidad. El objetivo es hacer accesible las colecciones de los museos desde otros puntos de vista, explorar parte de su patrimonio a trav\u00e9s de la diversidad cultural que muestra la gastronom\u00eda e invitar a todos\/as a saborear el museo y mostrar otros patrimonios narrados por otras voces. Al fin y al cabo, muchos de los ingredientes que conforman nuestra cultura gastron\u00f3mica han venido de muy lejos y son fruto de la diversidad cultural y los museos quieren ser as\u00ed ese punto de encuentro entre culturas. Adem\u00e1s, los museos han querido con esta colaboraci\u00f3n unirse a esos agentes cercanos a ellos que tambi\u00e9n viven circunstancias complicadas para mostrar la importancia de reforzar estos v\u00ednculos en esta dif\u00edcil situaci\u00f3n. El objetivo del D\u00eda Internacional de los Museos (DIM) es concienciar sobre la importancia de los museos como medio para el intercambio cultural, el enriquecimiento de las culturas, as\u00ed como para el desarrollo de la comprensi\u00f3n mutua, de la colaboraci\u00f3n y de la paz entre los pueblos. Organizados cada 18 de mayo o alrededor de esa fecha desde hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os este a\u00f1o, como consecuencia del covid 19, se celebrar\u00e1 en dos fases, una el pr\u00f3ximo 18 de mayo en formato digital y la segunda entre el 14 y el 16 de noviembre con actividades in situ.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2068,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-2067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2067"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2069,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2067\/revisions\/2069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patrim.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}